朝食(元旦のスタートに)
目的:筋肉の回復とエネルギー補給、血糖値の安定
- 雑煮
- もち:炭水化物でエネルギー補給
- 鶏肉や海老:良質なたんぱく質
- 野菜:ビタミン・ミネラル
- 煮豆(黒豆)
- 良質な植物性たんぱく質
- 抗酸化作用で疲労回復
- きんとん(少量)
- 糖質補給として少量ならOK
ポイント:お餅や甘味で炭水化物が多くなりがち。タンパク質と野菜を組み合わせることで筋肉の回復をサポート。
昼食(軽く動く日向け)
目的:昼の活動に必要なエネルギーと筋肉維持
- おせち料理のアレンジプレート
- 伊達巻:タンパク質少量、糖質補給
- 数の子:アミノ酸豊富
- ほうれん草やブロッコリーの胡麻和え:抗酸化、ミネラル補給
- 鶏の照り焼き or 焼き魚
- 筋肉の合成に必要なたんぱく質をしっかり確保
ポイント:脂っこい料理や甘いものに偏らないよう、魚や鶏肉でたんぱく質をしっかり補う。
夕食(リカバリー重視)
目的:1日の疲労回復と睡眠中の筋肉修復サポート
- お雑煮の残り+味噌汁+ごはん少量
- 水分補給とミネラル補給
- 煮物(根菜類)
- 消化に良く、ビタミン・食物繊維補給
- 納豆や卵焼き
- 筋肉の修復に必要なタンパク質
ポイント:夜は消化が良く、筋肉に必要なアミノ酸をしっかりとれるメニューが理想。
間食・補助
- おせちの黒豆や栗きんとん少量:運動後の糖質補給に
- みかんやいちご:ビタミンC補給、疲労回復サポート
- 無糖ヨーグルト:腸内環境を整え、たんぱく質補給
栄養のポイント
- タンパク質を意識的に摂る(鶏肉、魚、卵、納豆など)
- 炭水化物も適量確保(もちやごはんでエネルギー補給)
- 野菜・果物でビタミン・ミネラル補給(抗酸化・疲労回復)
- 塩分・脂質の過剰摂取に注意(おせちは塩分が多め)
- 水分補給も忘れずに(日本酒や甘酒は糖質が高いので少量に)
ワンポイントアドバイス
- お正月は運動量が少なくなりがち。体重が増えすぎないよう、食べ過ぎより「バランス重視」でOK
- 2〜3時間おきに少量ずつ食べる「分食スタイル」は、筋肉の回復にもエネルギー補給にも良い
